2024年4月28日放送の『草彅やすとものうさぎとかめ(うさかめ)』はうさかめ物産展「高知編」。紹介された商品をまとめました!商品の詳細やお取り寄せ方法・購入方法はこちら!
うさかめ物産展「高知編」
うさかめ物産展「高知編」!関西の百貨店(近鉄百貨店・高島屋・阪急百貨店)が「高知県の激推し商品」を持ち寄り大集合!鰹のタタキ・新鮮メロン・ご飯のお供・巻き寿司・スイーツ…スタジオで「高知ゲーム」チャレンジ!草彅やすとも商品GETなるか?
追記(2024/9/8)
*2024年9月8日放送のうさかめ物産展「東海編」はこちら!
近鉄百貨店 あべのハルカス近鉄本店のオススメグルメ
龍馬の土佐巻き
商品名:龍馬の土佐巻き
桂浜のすぐ近くに工房がある「株式会社ハマヤ」。
商品を全国展開しているが、ドラム缶を使った完全藁焼きのオールドスタイルを貫いている。藁にもこだわり、香り高い米として人気の「四万十産 仁井田米」の米藁のみを使用。カツオはもちろん1本釣り。釣りあげてすぐに船内冷凍された鮮度抜群のカツオを使用。
焼き色・焼き加減にもとことんこだわったカツオにつけた名前が「龍馬タタキ」。四万十ゆずを使用した自家製タタキタレや、加熱処理をしていないミネラル豊富な高知産天日塩でいただくと絶品!
さらに、このタタキを芯にして巻き寿司にした「龍馬の土佐巻き」がオススメ!薬味もカイワレ・みょうが・大葉など高知産の食材を使用した、高知県のソウルフード。近鉄百貨店の催事では実演販売を行った1週間、行列が絶えることがなかったんだそう。
土佐田舎寿司
商品名:土佐田舎寿司
野菜やきのこを使ったお寿司「土佐田舎寿司」。
「土佐料理味覚」さんのものではありませんが、お取り寄せも可能です。
フルーツアイスバー
商品名:フルーツアイスバー
高知県香南市の海沿いにあるカフェ「マナマナ」の手作りのアイスバー。
地元のフルーツを使っている。
オススメは文旦といちごを使った「土佐文旦いちご」。
電話番号:0887-52-8489
URL:https://www.instagram.com/manamana8489/
高島屋 大阪店のおすすめグルメ
一果相伝マスクメロン
商品名:一果相伝マスクメロン
“1つの果実で思いが伝わるように育てていく”という思いで作られたオリジナルメロン「一果相伝マスクメロン」。季節によっては1玉1万円オーバーとなることもあるんだそう。
甘いのは当然のこと、最大の特徴は超贅沢な栽培方法。ハウスを管理している設備がすごい!温度や湿度、日射量やCO2の濃度も管理。というのも、メロンは適正値を外れてしまうと一夜にして全滅してしまうこともあるんだそう。この設備を10棟あるハウスすべてに導入。なんと1棟あたり1億円もかかるんだとか。
また、1番状態の良い実を選び、それ以外の実は間引くことで、栄養が残った1玉に集中。そのため濃厚で甘いメロンができるんだとか。なんと皮の際までやわらかい果肉が続いていて、糖度が皮際まで高いんだそう。
アコメヤの出汁醤油の素
商品名:アコメヤの出汁醤油の素
瓶の中にソウダガツオが入っており、自宅にある醤油を入れて冷蔵庫で10日間ほど置くと、出汁が出て醤油が美味しくなる出汁醤油の素。
ポン酢やウスターソースなどを入れても◎。
元気鯉
商品名:元気鯉
西川屋といえば芋けんぴ。芋けんぴは常時売っているが、この「元気鯉」は期間限定。こどもの日限定で販売されるどら焼き。
阪急うめだ本店のおすすめグルメ
山の辣油
商品名:山の辣油
10年ほど前に廃校になった小学校を活用した「集落活動センターいしはらの里」で作られているごはんのお供「山の辣油」。県内外でさまざまな賞にも輝いているんだそう。
辣油の1番のうまみ成分はカツオ。高知県宿毛市から仕入れた新鮮なカツオを蒸して、手作業で骨や皮を取り除いている。そしてフードプロセッサーで細かくし、さらにオーブンで焼いて香ばしさをアップ。これが辣油の中にたっぷり入っています。唐辛子はたっぷりめに入っていて、さらに地域でとれたしょうがやニンニクなども使用。
特に人気なのが、高知の春の象徴、山菜の「イタドリ」を使った「イタドリカツオ」。
乙女の涙(フルーツトマト)
滴のような形になっているので「乙女の涙」という名前がついたフルーツトマト。糖度が9度から12度ということで、ほぼフルーツ!トマト特有の中のトロっとした部分が少なく、トマトが苦手な人でも食べやすいんだそう。
商品名:ひとつぶの乙女の涙
そのフルーツトマト「乙女の涙」をスイーツにしたのが「ひとつぶの乙女の涙」。
とろかつお刺身・藁焼きたたき詰合せ
商品名:とろかつお刺身・藁焼きたたき詰合せ
お中元のカタログでもよく売れている商品。
追記(2024/9/8)
*2024年9月8日放送のうさかめ物産展「東海編」はこちら!
*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼読売テレビ「草彅やすともの うさぎとかめ(うさかめ)」
日曜日0時35分〜1時30分
出演:草彅剛 海原やすよ ともこ
スタジオ進行:オズワルド