【サタプラ】「モンブラン」ひたすら試してランキング ベスト５（2024/10/12）

2024年10月12日放送の『サタデープラス』は「モンブラン」ひたすら試してランキング ベスト５！清水アナが12種類のモンブランをひたすら比べた結果は！？紹介された商品をまとめました！詳しい内容・購入方法はこちら！

「モンブラン」ひたすら試してランキング ベスト５

今日の“ひたすら試してランキング”は「モンブラン」！

涼しい日も増えてきて、いよいよ秋本番。秋の味覚を使った好きなスイーツランキング1位！栗を使った人気定番スイーツ「モンブラン」。秋を感じられる今、一番食べたいスイーツ♪

ただ、スーパーやコンビニで手軽に買えるものから、洋菓子専門店のモンブラン、人気コーヒーショップが手がけるものまでその種類はさまざま。どれを選んでいいかわからない…。

そこで今日は清水アナが「モンブラン」12種類をひたすら比べ、マロンクリームだけの味・マロンの割合・コスパなど、サタプラ独自の方法で徹底調査！さらに、フランスで活躍し、行列必至！これまでにないモンブランを生み出す、日本のみならず世界からも大注目！『Masahiko Ozumi Paris』のパティシエ・小住 匡彦さんも参戦！

買って失敗しないおすすめベスト５を紹介します！

（出典：https://x.com/saturdayplus）

チェックポイントはこちらの５つ。

項目ごとに10点満点で採点し、合計点で総合ランキング！

【第5位】ドトールコーヒーショップ「熊本県産和栗のモンブラン」

「生地だけの味」トップ！
ドトールの熊本県産和栗のモンブランが5位にランクイン。
「生地だけの味」が満点、その他の項目もハイアベレージをマーク。

主役のマロンクリームは和栗の中でも高品質な熊本県産にこだわり、たっぷりのホイップはミルキーで甘さ控えめ。アーモンド香るさくさくメレンゲ生地がいいアクセントに。

＊「生地だけの味」1位！
生地はサクサクのメレンゲ生地。
和栗のマロンクリームと、甘さ控えめのホイップクリームをアーモンドプードル入りのメレンゲ生地で支えている。

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【第4位】珈琲館「モンブラン」

約200店舗を展開する人気のコーヒーショップ、珈琲館のフランス産マロンペーストを使ったモンブランが4位にランクイン。
「マロンの割合」が9点、味の3項目が8点と高得点。

フランス産のマロンクリームは、機械ではなく手絞り。職人の手絞りにすることで、専門店のような立体感のあるモンブランに仕上げている。
渋皮栗・マロンクリーム・ホイップのなかにはマロンのダイスカットとマロンの割合が多く、リッチ気分を味わえるモンブラン。
評価ポイント：味のバランス◎。自然な味わい。

コーヒーと合うように作られているので、ホットコーヒーとの相性は抜群！

マロンクリームだけの味◎
渋皮を使うことで、より濃厚な栗本来の香りが広がり、上品な甘さに。
評価ポイント：舌触りがいい

生地だけの味◎
コーヒーとの相性も考えられた甘めのキャラメルスポンジ。
マロンクリームを引き立てるよう、やわらかでふわっとしたスポンジ生地に仕上げている。

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【第3位】エクセルシオールカフェ「モンブラン」

「マロンクリームだけの味」トップ、エクセルシオールカフェのモンブランが第3位！
マロンクリームの味が満点。全体の味も9点と高得点をマーク。

優しい甘みのイタリア産栗を使ったマロンクリーム、そしてスポンジ生地の中に渋皮栗が。贅沢に栗を感じられるモンブラン。
評価ポイント：栗の味しっかり・バランス◎・甘さ控えめ

＊「マロンクリームだけの味」1位！
エスプレッソをメインとしたコーヒーショップ「エクセルシオールカフェ」。
本場・イタリア流にこだわるだけあって、モンブランにも風味が強いイタリア産の栗を渋皮ごと使い、洋栗本来のほっくり感を味わえるマロンクリームが特徴。

全体の味◎
スポンジ生地の中には渋皮栗が丸ごと入っていて、栗の味がしっかり。
評価ポイント：ホイップクリームが甘くなくて◎／マロン・ホイップと生地のバランスがいい。

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【第2位】不二家「マロンモンブラン」

どの世代からも愛される、ザ・日本のモンブラン、不二家のモンブランが第2位。
味の3部門が9点とハイアベレージを記録。

1910年、横浜・元町の小さな洋菓子店から始まった不二家。おなじみのショートケーキなど、日本の洋菓子文化を牽引してきました。
中でもマロンモンブランは、不二家を代表するロングセラー商品のひとつ。

長年愛される理由と言えるのが、なめらかなマロンクリームと、ふわふわスポンジ生地の絶妙なバランス。
評価ポイント：心地いい甘さ＆舌触り

マロンクリームだけの味◎
蒸し栗ペーストを使い、栗の自然な甘みを感じられるなめらかな食感のマロンクリームに、淡い味わいでなめらかな食感のむき栗（黄色）ペーストを使用。
評価ポイント：心地いい甘さ／舌触りは昔ながらの日本のTHEモンブラン。

生地だけの味◎
評価ポイント：重たさがない軽い生地

全体の味◎
評価ポイント：栗の味がしっかり感じる。生地との一体感◎。完成されたバランス。

【不二家の商品企画担当者オススメの食べ方】
電子レンジ（500ｗ）で20秒ほど加熱。
マロンクリームがやわらかくなり、なめらかな口どけに。スポンジもほんのりあったか＆ふわふわで秋にピッタリ♪

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【第1位】シャトレーゼ「国産和栗のモンブラン」

「全体の味」トップ、シャトレーゼの国産和栗のモンブランが総合1位！
コスパ以外オール10点満点と、圧倒的な強さを見せました。

豊かな風味と、濃厚な甘みが特徴のシャトレーゼ専用、国産和栗ペーストを使用。そのおいしさを最大限に生かすにはどうするかだけを考えて作ったんだそう。

生地はアーモンドが香るダックワーズ。ホワイトチョコを塗り、和栗バタークリーム、和栗ダイスカットが入ったホイップクリーム、そしてマロンクリームをたっぷり。
栗本来の味がしっかり感じる和栗を使用した贅沢なモンブラン。

＊「マロンの割合」1位！
マロンの割合：71％（12種類の平均は53％）

生地だけの味◎
生地はフランスのメレンゲを使った焼き菓子・ダックワーズ（フランスではモンブランの定番生地）。
自社で焼き上げたダックワーズのサクサク食感とアーモンドの香りが栗の風味を引き立ててくれる。
評価ポイント：ナッツの風味が強い。アーモンドの味◎。味も食感もアクセント◎。

＊「全体の味」1位！
和栗クリーム、栗の甘露煮入りホイップ、和栗バタークリーム、ホワイトチョコレートに、生地はサクサク食感のダックワーズ。和栗を味わい尽くせる贅沢なモンブランを目指したんだそう。
評価ポイント：甘さ・食感・栗の味◎

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各チェックポイントの1位

「マロンの割合」の1位

＊「マロンの割合」1位！
マロンの割合：71％（12種類の平均は53％）
ホイップの中には和栗のダイスカット、さらにホイップの下には、コクがありつつ口どけあっさりな和栗バタークリーム、その上にたっぷりの和栗クリームと、栗の甘み・風味を存分に味わえるよう、3種の形で惜しげもなく和栗を使用。

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「コストパフォーマンス」の1位

＊「コストパフォーマンス」1位！
2個入りで399円。10ｇあたり22.8円（12種類の平均は10ｇあたり 平均52.5円）
マロンクリームに使用するマロンあんを、自社で製造するなどの工夫で価格を抑えているんだそう。

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「マロンクリームだけの味」の1位

人気コーヒーショップ「エクセルシオールカフェ」のモンブラン。

＊「マロンクリームだけの味」1位！
エスプレッソをメインとしたコーヒーショップ「エクセルシオールカフェ」。
本場・イタリア流にこだわるだけあって、モンブランにも風味が強いイタリア産の栗を渋皮ごと使い、洋栗本来のほっくり感を味わえるマロンクリームが特徴。
評価ポイント：口の中でゆっくり溶けていく／洋栗のすっきりした味わいをはっきり感じられる

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「生地だけの味」の1位

＊「生地だけの味」1位！
生地はサクサクのメレンゲ生地。
和栗のマロンクリームと、甘さ控えめのホイップクリームをアーモンドプードル入りのメレンゲ生地で支えている。

評価ポイント：アーモンド香るナッツの強さが◎

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「全体の味」の1位

＊「全体の味」1位！

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その他紹介された商品

個性派、白いクリームが特徴の不二家「プレミアムモンブラン」。

マロンクリームだけの味◎
和栗の風味を引き立てるために、あえて甘さを控え、自家製のカスタードと合わせて、牛乳のコクを加えるこだわり。

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全体の味◎
生地、ペースト、クリームにイタリア栗を使い、栗の風味を存分に感じられるモンブラン。
さまざまな食感が楽しめ、飽きない味わいに。

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コーヒーのお供に大人気というタリーズのモンブラン。

クリームがバラの花びらのような形をした可愛いモンブラン。
ホイップの上に国産和栗を使ったしっとりマロンペーストがたっぷり♪
マロンの割合：55％（12種類の平均は53％）

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トップにはイタリア産の焼き栗ペーストをたっぷり使用。
中のもうひとつのマロンクリームにはダイスカットの栗を入れ、食感にもこだわっている。
マロンの割合：67％（12種類の平均は53％）

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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

その他紹介された「試してランキング（総集編）」

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▼MBS毎日放送「サタデープラス」
土曜 8時00分～9時25分
出演：アンタッチャブル（山崎弘也・柴田英嗣）正門良規（Aぇ! group）アンミカ、清水麻椰（MBSアナウンサー）
ゲスト：羽田美智子 小手伸也