【サタプラ】「ケチャップ」ひたすら試してランキング ベスト５（2024/9/7）

2024年9月7日放送の『サタデープラス』は「ケチャップ」ひたすら試してランキング ベスト５！紹介された商品をまとめました！詳しい内容・購入方法はこちら！

「ケチャップ」ひたすら試してランキング ベスト５

今日の“ひたすら試してランキング”は「ケチャップ」！

オムライスやスパゲッティ、揚げ物用のディップソースなど、食卓に欠かせない調味料、トマトケチャップ。日本初のトマトケチャップは明治29年に横浜の清水屋が作ったと言われている。

それから約130年、日々進化を続けるトマトケチャップは、よくスーパーやコンビニで見かける定番から、減塩タイプのもの、さらには一風変わった個性的な商品まで、たくさん販売されていて、どれを選んでいいかわからない…。

そこで今日は清水アナがスーパー・コンビニ・ネットで買える人気の「ケチャップ」14種類をひたすら比べ、揚げ物との相性・炒めた時の味・煮た時の味など、サタプラ独自の方法で徹底調査！さらに、ミシュランガイド1つ星を14年連続獲得（2008～2021年）「ピアット・スズキ」から、イタリアンの達人・鈴木弥平さんも参戦！

買って失敗しないおすすめベスト５を紹介します！

チェックポイントはこちらの５つ。

項目ごとに10点満点で採点し、合計点で総合ランキング！

【第5位】創健社「ジロロモーニ有機トマトケチャップ」

創健社「ジロロモーニ 有機トマトケチャップ」。
ジロロモーニとは、イタリア有機農業で有名なオーガニック食品ブランドのこと。
「揚げ物との相性」「炒めた時の味」で高評価を獲得し、5位に。

南イタリア産の有機栽培トマトに、濃厚なうまみを引き出す“ホットブレイク製法”を施したケチャップ。加熱することで、よりトマトのまろやかな酸味と甘みが引き立ち、高級感のある味わいに。

「揚げ物との相性」1位！
評価：油感はまろやか＆トマトのうま味は増幅！

炒めた時の味◎
評価：本場イタリアを思わせるような本格派。

＊全国の自然食品店やネットで購入可能。

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【第4位】高橋ソース「カントリーハーヴェスト 有機トマトケチャップ」

1946年創業のソースメーカー、高橋ソースの有機トマトケチャップ。
「炒めた時の味」で1位を獲得、味の3項目で高評価を得て、4位に。

トマトはカリフォルニア産の有機トマトを使用。丁寧に煮込んで仕上げることで、トマト本来のうまみを酸味が凝縮されている。
また、トマトだけでなく、香辛料も世界中から厳選した有機スパイスを使用。料理の味をワンランクアップさせるケチャップ。

そのままの味◎
評価：トマト感を活かす絶妙な酸味。
カリフォルニアの大地で育てられた完熟の有機トマトをベースに使用しており、甘口でフルーティーな仕上がり。

「炒めた時の味」1位！
評価：自然な甘みで一体感も抜群！
有機素材100％にこだわった商品。トマト本来の味を引き出すために、有機スパイスや有機ビネガーをオリジナルブレンド。加熱すればより一層、トマトの濃厚さが引き立つ。

煮た時の味◎
評価：ケチャップと肉の相乗効果！

＊一部のスーパーやネットで購入可能。

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【第3位】ハインツ日本「トマトケチャップ 逆さボトル」

創業150年以上の歴史を誇るハインツのトマトケチャップ。
全体的に高評価で、総合力の高さをみせつけ、3位に。

トマト本来の酸味、うまみを生かすため、完熟トマトのみを使用するというこだわり。

ひっくり返さずにすぐ使える逆さボトルも人気の理由（2006年にグッドデザイン賞を受賞）。逆さまなのに液だれもしにくく、キャップの周りを清潔に保てる工夫が詰まっているんだとか。

コスパ◎
14種類の平均が10ｇあたり約11円のところ、8.3円。

そのままの味◎
評価：トマト感がしっかりの王道ケチャップ。
完熟トマトのみを使用し、トマト本来のうまみとコクを活かした一品。

揚げ物との相性◎
評価：香辛料の効いた唯一無二の味。複数のスパイスが絶妙なアクセントに。
いろんな複雑な味がする。外国のトマトケチャップという感じ。

煮たときの味◎
評価：手間暇かけて煮込んだような味わい。

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【第2位】キッコーマン食品「デルモンテ トマトケチャップ」

1963年に発売されたロングセラー、キッコーマン食品のデルモンテ トマトケチャップ。
コスパだけでなく、味の4項目もオール8点の高評価で2位に。

トマトは毎年新品種を作り、その中から厳選したものだけを使う徹底ぶり。
その中から甘みと酸味のバランスが抜群のデリシャスレッド種というトマトを使用。味にもこだわったコスパ最強のトマトケチャップ。

「コストパフォーマンス」1位！
14種類の平均が10ｇあたり約11円のところ、4.2円。

そのままの味◎
評価：心地いいほのかな酸味／凝縮されたトマトの甘み◎
味の決め手にパイナップルビネガーを使用することで、甘みと酸味のバランスの良さを実現。

煮た時の味◎
評価：ハンバーグの肉々しさとよく合う酸味。

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【第1位】横濱屋本舗「清水屋有機トマトケチャップ」

横濱屋本舗の清水屋有機トマトケチャップ。
味に関する3項目で10点をたたき出し、堂々の1位に。

明治29年、日本で初めてトマトケチャップを作ったと言われる清水屋。そんな清水屋のトマトケチャップを、復刻版として2007年に販売。
世界中から厳選した有機原料を使用するなど、幾度となく改良を重ね、至極の一本に。

揚げ物との相性◎
評価：おだやかなトマト感＆油との調和◎
世界中から厳選した有機原料100％で作られたナチュラルな味わいが特徴。

「煮た時の味」1位！
評価：肉のうま味を邪魔しない自然な甘み＆酸味。追求され尽くした味わい深さ。

＊一部のスーパーやネットで購入可能。

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各チェックポイントの1位

「コストパフォーマンス」の1位

約45年前からトマトの研究を開始したキッコーマン。
今でも毎年新品種を作っており、その中から厳選したデリシャスレッド種という甘みと酸味のバランスが抜群のトマトを使用。安さだけでなく、品質にもこだわった一品。

「コストパフォーマンス」1位！
14種類の平均が10ｇあたり約11円のところ、4.2円。

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「そのままの味」の1位

「そのままの味」1位！
評価：濃厚なトマトの甘さと酸味。
通常より2倍のリコピンを含んでいるという真っ赤なトマトを使用。塩分量も抑え、高リコピントマトの甘さとコクを生かした、濃厚で贅沢な味わい。

そのままの味◎
評価：お米・野菜・ケチャップの一体感。

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「揚げ物との相性」の1位

創健社「ジロロモーニ 有機トマトケチャップ」。
ジロロモーニとは、イタリア有機農業で有名なオーガニック食品ブランドのこと。

「揚げ物との相性」1位！
評価：油感はまろやか＆トマトのうま味は増幅！
南イタリア産の有機栽培トマトで作られるこのケチャップの美味しさの理由はケチャップに最適な“ホットブレイク製法”を施すこと。粉砕したトマトを後根で加熱することで、濃厚な食感とうまみを引き出す。

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「炒めた時の味」の1位

高橋ソースの有機トマトケチャップ。

「炒めた時の味」1位！
評価：自然な甘みで一体感も抜群！
有機素材100％にこだわった商品。トマト本来の味を引き出すために、有機スパイスや有機ビネガーをオリジナルブレンド。加熱すればより一層、トマトの濃厚さが引き立つ。

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「煮た時の味」の1位

日本初のトマトケチャップといわれる清水屋の味を横濱屋本舗が復刻させた商品。

「煮た時の味」1位！
評価：肉のうま味を邪魔しない自然な甘み＆酸味
明治時代から引き継がれる味の決め手にはナツメグを使用。ナツメグを加えることで、フルーティーな味わいになり、料理の隠し味にも◎。

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その他紹介された商品

1908年発売の超ロングセラー商品。
発売から100年以上、日本で愛される味わいを追求。世界中から厳選した完熟トマトのペーストに、独自の香辛料を配合した豊かな味わいで、トマトケチャップの国内シェアは58％も占めているんだそう。

コスパ◎
14種類の平均が10ｇあたり約11円のところ、5.8円。

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今年（2024年）発売のシラチャーケチャップ。
ケチャップに唐辛子ペーストを加えたピリ辛テイストが特徴。

揚げ物との相性◎
評価：酸味と辛みのバランスが揚げ物との相性◎。

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バルサミコ酢の芳醇な甘みと、すっきりとした酸味が特徴のケチャップ。

炒めた時の味◎
評価：角のとれたまろやかな酸味。さっぱりしていて食べ進めやすい。

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煮た時の味◎
評価：ケチャップと肉のうま味のバランス感◎。

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煮た時の味◎
長時間煮込んだときのコク深さ。

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「バーニャカウダ風ソース」のレシピ

ミシュランシェフ直伝！和×洋 濃厚ディップソース

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

［参考］その他紹介されたケチャップのランキング

＊『ラヴィット！』でも「ケチャップ」のランキングが紹介されました。

その他紹介された「試してランキング（総集編）」

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▼MBS毎日放送「サタデープラス」
土曜 8時00分～9時25分
出演：アンタッチャブル（山崎弘也・柴田英嗣）正門良規（Aぇ! group）アンミカ、清水麻椰（MBSアナウンサー）
ゲスト：宮崎美子 カズレーザー