2018年9月3日放送の『ペコジャニ∞!』プレゼン対決は「絶品ごはんのお供」対決。こちらのページにはアンジャッシュ渡部建さんオススメの絶品ごはんのお供をまとめてみました。紹介された情報はこちら!
渡部建さんオススメ!絶品ごはんのお供ランキング
アンジャッシュ渡部さん厳選!
白米が止まらない!「究極のごはんのお供」とは!?
酪農王国の傑作!ご飯がすすむバター(北海道)
商品名 : バターフィールド
金額 : 全16種類 1本850円~
良質な牛乳の産地として知られる北海道・豊富町。この町で人気の川島旅館は、自前の牧場を持ち、地元のしぼりたての牛乳から美味しいご飯のお供を作っている。
それは、手づくりバターに様々な北海道産の食品を練りこんだ“フレーバーバター”。
ブルーベリーなどフルーツ系バターはパンにピッタリだが、礼文産のエゾバフンウニをふんだんに使ったウニバターをはじめ、5種類の和風バターはほかほかの白いご飯と相性抜群!
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▼「嵐にしやがれ」でも紹介されました。
住所:北海道天塩郡豊富町温泉
電話番号:0162-82-1248
北海道・東北ブロック食べログ1位(秋田)
商品名 : 比内地鶏の味噌漬け
金額 : 300g 5,400円
*ネット販売のみ
渡部さんがわざわざ新幹線で通うお店「日本料理たかむら」。食べログの点数は脅威の4.54点、なんと秋田県内だけでなく北海道・東北ブロックで1位の名店!予約は3ヶ月待ち!
元々東京にあった江戸料理のお店「太古八(タコハチ)」のシェフが地元秋田に戻って江戸料理の味を継承している。
このお店からお取り寄せで楽しめるのが「比内地鶏の味噌漬け」。
薩摩地鶏・名古屋コーチンと並び、日本三大地鶏に数えられる比内地鶏のもも肉とむね肉を布で巻き、秋田味噌と酒粕をベースにした味噌ダレでコーティング。2日間漬け込んだ肉は旨みが凝縮。じっくり焼き上げれば究極のごはんのお供が完成!
住所:秋田県秋田市大町1-7-31
最大7か月待ちの人気!フレンチなのに角煮(大阪)
商品名 : フレンチ角煮
金額 : 250g×2パック 5,500円
大阪の人気フレンチ「ノワドココ」が作ったご飯のお供。人気のあまり最大7か月待ちを記録!一時販売を休止したほどの大人気商品。
フランス料理のシェフがご飯に合わせることを目的に作り上げた一品。フランスの赤ワインをベースに中国の甘い醤油や日本の山椒を融合。白ご飯に絶妙にマッチ!
住所:大阪府大阪市北区本庄東2-5-32
URL:https://noix-de-coco.com
まるでフォアグラ!カキのオイル漬け(広島)
金額 : 1,782円
銀座にある広島のテナントショップ「ひろしまブランドショップTAU」でかなり人気のある商品。リピーターも多いという広島の名物を使ったご飯のお供とは、牡蠣のオイル漬け「花瑠&花星(オイル&オイスター)」。
濃厚でまるでフォアグラ!一度食べたらリピート確実!
広島は牡蠣の生産量日本一。中でも大粒のものだけを厳選し、醤油を塗って香ばしく網焼きに。コーン油に漬け込むことでうまみを閉じ込めた濃厚な味は贅沢過ぎるご飯のお供。
牡蠣の旨みが出たオイルも使えます!野菜炒めやパスタなど、いつもの料理がグレードアップ!
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広島 牡蠣加工品 花瑠&花星(オイル&オイスター) 牡蠣のオイル漬け |
海のスーパーフード!秋田美人の美の秘訣(秋田)
金額 : 1パック 389円
東京・有楽町にあるテナントショップ「秋田ふるさと館」でもダントツの一番人気の商品。売れ過ぎて生産が追い付かないほどなんだとか。
今や秋田を代表するローカルフードとなったのは、渡部さんが日本一と絶賛する「ぎばさ」。
「ぎばさ」とは一般的には「アカモク」と呼ばれ、その豊富な栄養から海のスーパーフードとも称される海藻。
湯通しして機械で極限まで刻むと強い粘りをもった極上のネバネバフードに大変身。特に秋田のぎばさは粘りが強く、醤油やめんつゆで味付けすれば絶品ご飯のお供に!
さらに、この粘り成分にアンチエイジングや美容効果があることがわかり、さらに人気に♪
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三高水産 ぎばさ(200g×10袋)秋田県男鹿加工、ギバサ、あかもく、フコイダン… |
▼ 石塚英彦さんの選ぶ「ごはんのお供」ランキングはこちら!
▼TBS「ペコジャニ∞!」
月曜 22時00分~22時54分
出演:関ジャニ∞(横山裕・村上信五・丸山隆平・安田章大・錦戸亮・大倉忠義)
アシスタント:江藤愛アナウンサー
芸能界グルメ四天王:堺正章・石塚英彦・寺門ジモン・渡部建
ペコラー:ヒロミ・木下ほうか・朝比奈彩