【お取り寄せレストラン】で紹介された「絶品グルメ」さつま揚げ・生ハム・アヒージョ・チーズ・プリン

2018年5月27日放送の『こんなトコロに絶品グルメ!?お取り寄せレストラン』。今回は飛行機や電車、バス、フェリーなど交通機関を乗り継がないと辿り着かない絶品グルメを調査。さつま揚げ・生ハム・あわびのアヒージョ・ハートのチーズ・とろけるプリン・新食感スイーツ…「どうしてこんなところに行列が？」そんな場所の美味しいグルメを、お取り寄せ方法やお店の情報なども含め紹介します♪

「お取り寄せレストラン」おすすめ絶品グルメ

今回は秘境でしか作れない絶品グルメを紹介！
紹介された商品はすべてお取り寄せできます♪
番組放送後はあっという間に売り切れる可能性大！
気になった商品があったらお早めに！

浜のお母さんが1枚ずつ手作り！大行列の地魚「さつま揚げ」

鹿児島の離島「甑島（コシキ島）」で発見！
物産展で大行列の絶品お取り寄せグルメは「さつま揚げ」。

東京から約1000km、東シナ海に浮ぶ甑島（コシキジマ）。
船でしか上陸できないコシキ島は、周りは海に囲まれ、ブリやキビナゴ漁など水産業が盛ん。

そんな離島で人気のお取り寄せグルメは手造りの「つけあげ」。

鹿児島では「さつまあげ」のことを「つけあげ」と呼ぶんだとか。

物産展に出ると行列ができ、あっという間に売り切れてしまう、全国のさつま揚げファンにも人気の商品。

［美味しさの秘密］
毎朝漁師さんから直接仕入れた新鮮な旬の高級魚をふんだんに使用。
魚が新鮮なうちに一気に作業。保存料を使わないオリジナルの製法も人気の秘密。

また、通常は弾力を出すために片栗粉などのデンプンを使用する場合が多いが、「庵地つけあげ店」では身の締まった高級魚を多く使用しているので、余計なものを入れなくても弾力がある。

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まさか！教室で作られた奇跡の「生ハム」

緑豊かな津軽の山奥で発見！
廃校となった小学校で作られる絶品お取り寄せグルメは「生ハム」。

東京から約550km、青森県南津軽郡 大鰐町（おおわにまち）。
人口約9700人、温泉とスキーが自慢の町。

廃校となった「旧大鰐第三小学校」で作られているのが、自家製の豚で作った国産の生ハム。
2年間という長期熟成で作られている。

学校は東西か南北どちらかに向いて建設されているので、その縦長の構造が風通しがよく、温度・湿度の管理が重要な生ハムにとって最高の保管場所なんだとか。等間隔に仕切られた教室・窓を風が通り抜け、熟成期間ごとに管理ができるそう。

生ハム1本ごとも買えるそうですよ♪（長期熟成国産生ハム原木 10kg 59,400円）

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世界遺産の恵みで育った絶品「アヒージョ」

世界遺産「白神山地」のふもとで発見！
廃校で育てる絶品お取り寄せグルメは「白神あわび」。

「旧八森小学校」の中で育てているのが「あわび」。

教室などの15基の水槽を設置。学校内で約6万匹のあわびを養殖しています。

1993年に世界遺産に登録された「白神山地」は原生的なブナ林が世界最大級の規模で分布。

その白神山地から海まで流れたキレイな水は多様なミネラルを含んだ海水に。その海水をを直接海から引き込み、アワビを育てている。身がとても柔らかいのが特徴。

そんな美味しいアワビをもっと身近に食べてほしいと作られたのが、シイタケやニンニクと一緒にオリーブオイルに漬け込んだ「白神あわびのアヒージョ」。

家庭でも温めるだけで簡単にいただけます♪ パスタやリゾットにもオススメ。

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丘の上にポツン！幸せを呼ぶチーズ

鶴が舞う村でポツンと発見！
人里離れた隠れ家レストランの絶品お取り寄せグルメは「ハートのチーズ」

北海道・鶴居村は特別天然記念物に指定されているタンチョウの生息地。
そんな村にある隠れ家レストラン「ハートンツリー」の絶品グルメは「ハートの白カビチーズ」。

一番のこだわりは素材となる牛乳。その日に作る分だけ絞りたての牛乳を仕入れて作っている。

ちなみにすべて手作りの「ハートのチーズ」は1週間に60個が限度。「ハートンツリー」はレストランや宿泊施設も営業しているため、チーズを作る時間にも限りがあるんだとか。

北海道内から1時間かけてくる人もいる絶品チーズ！あつあつにして食べても絶品♪

温泉街で10万個売れる！大ヒット情熱プリン

世界的にも珍しい温泉郷で発見！
10万個売れる絶品お取り寄せグルメは「牛乳プリン」

北海道北部、宗谷岬から約50kmにある「豊富温泉」（とよとみおんせん）は最北端の温泉郷。

日帰りの入浴施設「豊富温泉 ふれあいセンター」は世界でもアゼルバイジャンと豊富町の2つしかないという油分を含んだ泉質。大正15年、石油の試掘の際に温泉が噴出。この泉質が肌に良いとされ、アトピーなど皮膚疾患に効果があるといわれているんだとか。

その豊富温泉にある「川島旅館」が10万個も売れるという「湯あがり温泉プリン」。正真正銘牛乳だけで作ったプリンです。

生クリームとプリンの2層に分かれていて、生クリームの部分を優しくかき混ぜるとソースになるんだとか。

北海道の別の地域で生産過剰によって牛乳が大量廃棄される事態に。酪農の町豊富町でも同じ事態に陥ることを心配した川島旅館さんが、豊富牛乳100％でこのプリンを作ったそうです♪

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ちなみにこの川島旅館さんは「BUTTER FIELD(バターフィールド)」でも有名です♪

牛乳でもヨーグルトでもない新食感スイーツ

日本海をのぞむ雄大な牧場で発見！
新食感の絶品お取り寄せグルメは新食感の「トロケッテ・ウーノ」。

酪農家が作ったリピート確実のスイーツは独特のトロッとした飲み物で、しかもスイーツという不思議な一品。

牛乳は搾ってすぐが一番美味しいんだそう。その絞ってすぐの牛乳を酪農家は「牛乳豆腐」という家庭料理にして食べているだとか。

作り方は、搾りたての牛乳を沸騰する直前まで沸かし、お酢を入れる。そうするとみるみるうちに表面にかたまりが。この固まった具分だけを取り出し、水分を抜いて作るのが「牛乳豆腐」。

その味を再現して作ったのがこのスイーツ。

お酢ではなく特製のにがりで固めている。また、トロッとした食感を出すため、冷却温度は季節によって1℃単位で調節しています。

大自然の中で年中放牧され、ストレスなくノビノビと育てられた牛からとる牛乳を使ったスイーツ。絶品です♪

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▼TBS「こんなトコロに絶品グルメ!?お取り寄せレストラン」
2018年5月27日（日） 16時00分～16時54分
出演：千原ジュニア、北斗晶、神田愛花