2020年11月1日放送の『所さんお届けモノです』は、アンテナショップで絶品グルメ探し第2弾!今回は日本の米どころ(新潟・岩手・山形)で「ご当地ごはんの友」を特集!紹介された商品をまとめました!お取り寄せ方法・購入方法はこちら!
日本の米どころの「ご当地ごはんの友」
日本中から美味しいものが集まる「アンテナショップ」企画・第2弾!
今回は新米の季節!ということで、日本の米どころ(新潟・岩手・山形)からごはんにピッタリのご当地「ごはんのとも」探し!
新潟
今が旬!天然ブリカツ丼
金額 : 1180円
これから新潟で旬を迎えるのが冬の魚の王様「ブリ」。
油ののった天然のブリに米粉をまぶしてあるので、箱から出して油でさっと揚げたら、特製醤油ダレにくぐらせたら出来上がり!
希少!佐渡島の手作りバター
金額 : 1456円
自然豊かな佐渡島で育つ乳牛の新鮮なミルクとミネラル豊富な海洋深層水を使って手作りされるこだわりのバター。
チーズのようなコクとミルクのまろやかな風味が特徴。
ご飯と絶妙にマッチするんだそう。熱々のごはん上にのせて食べたら絶品♪ バターの上にしらす・ネギをのせ、しょうゆをかければ「佐渡バターのしらすネギ丼」が完成!
店員さんイチ押し!イカのふっくら焼
商品名 : いかのふっくら焼
金額 : 1袋998円
新潟市にある海産物加工メーカー「イカ屋荘三郎」が作る絶品ごはんのおとも。
社長が元漁師で海の幸に精通しているだけあって、ここで扱うイカは他とは違い3~4倍の大きさ!
北陸屈指の水揚げを誇る小木漁港(石川・能登)の最高級のスルメイカを使用。獲ったイカは高級マグロと同じように船上で急速冷凍するため鮮度抜群。その中でも特に実が熱い大物を厳選して仕入れているんだそう。
ネット販売も行っていて、最高記録は1時間で1300個も売れたんだそう。
・クッキングシートを敷くとふっくら焼ける。
・表と裏、合わせて強火で5分ほど加熱する。
噛んだ時歯切れがいいようにイカを切るのはすべて手作業。2日間特製の醤油ダレに漬け込むことでふっくら仕上がる。
岩手
特Aランクの新米「銀河のしずく」
金額 : 5kg 2600円
大粒で弾力のある食感で、冷めても風味が落ちないのが特徴。
三陸の海の幸が詰まった海宝漬
商品名 : 三陸海宝漬
金額 : 350g 4000円
岩手県産めかぶ醤油漬けに「いくら」と「アワビ」がのった海宝漬。
商品名 : 黄金海寿漬
金額 : 4104円
定番の「海宝漬」に数の子をプラスした「黄金海寿漬」!
*「中村家」といえばおせち料理も販売中!私も過去2年注文していますが、海宝漬はもちろん、その他のメニューもとっても美味しいですよ♪
山形
超絶品ごはんのおとも「おみ漬」
商品名 : おみづけ
金額 : 1袋 378円
今が旬の山形の伝統野菜「青菜(せいさい)」の塩漬けを刻み、大根・人参・スルメを加え、昆布だしの効いた特製醤油ダレに漬け込んださっぱりとした味わいのお漬物。
*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼毎日放送「所さんお届けモノです」
日曜 17時00分~17時30分
出演:所ジョージ、新井恵理那、田中卓志(アンガールズ)
ゲスト:朝日奈央