2020年6月13日の「おはよう朝日 土曜日です」“名品訪食・市川ツアーズ”は、生産者を応援！関西の美食お取り寄せを特集！紹介された商品をまとめました！お取り寄せ方法・購入方法はこちら！
生産者を応援「極上お取り寄せ」
［泉州］最強ごはんのお供！水ナスのピリ辛漬け
商品名 ： 泉州水なすのつん辛漬け
金額 ： 3袋入り・1200円（＋税・送料別）
ミシュランの和食店でも使われている名品！
泉州の水ナスをピリ辛漬けにしたごはんのお供。
カラシをブレンドした秘伝のたれに漬けこんでいます。
創業160年の老舗「川崎農園」で代々受け継がれている農家飯なんだそう。ごはんとの相性も抜群！
［松原］世界に誇る名品「河内鴨」
商品名 ： 河内鴨もも肉コンフィ
金額 ： 2枚セット 7600円（税込・送料別）
コンフィとはオイルに漬けてじっくり火を入れた調理法のこと。
鴨は一般的には50日程度で出荷するが、ツムラ本店では75日以上丹精込めて育てることで濃厚なうま味をたっぷり蓄えた極上の鴨肉に仕上がるんだそう。
家での調理法
１．袋ごと湯せんする。
２．皮目をパリッと焼くだけ。
昨年のG20大阪サミットでも振る舞われたツムラ本店の河内鴨を自宅で味わえます♪
［和歌山］夏の風物詩・梅仕立ての鮎
商品名 ： 紀州仕立て鮎の一夜干し
金額 ： 7枚入り・2730円（税込・送料別）
清流・富田川の伏流水で育てた鮎は脂のノリが抜群！
粉末の梅をブレンドした餌を食べて育った鮎を、さらに梅酢につけて乾燥させた「鮎の一夜干し」。
家での調理法
１．解凍する。
２．焦げ目が付くまで焼くだけ！
夏の風物詩が自宅で気軽に味わえます♪
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［淡路島］幻のオレンジのマーマレード
商品名 ： 鳴門オレンジのコンフィチュール
金額 ： 1200円（＋税・送料別）
淡路島の特産品「鳴門オレンジ」を使ったマーマレード。さっぱりとした甘みが特徴の「鳴門オレンジ」。1970年代には淡路島の特産品として知られていたが、生産者が激減し「幻のオレンジ」と言われている。
昨年マーマレードの世界大会で優勝した逸品。
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▼ABC朝日放送「おはよう朝日です」
月曜～金曜 6時45分～8時00分
出演：北村真平 八塚彩美（朝日放送アナウンサー）シャンプーハット 福本豊 駒井千佳子 吉田裕一(天気) 市川(女と男) 福井治人 堀くるみ(たこやきレインボー)
