【今ちゃんの実は】大阪地ソース！弁天町発祥「三晃ソース」

2019年4月10日放送の『今ちゃんの実は…』は「銭湯中心の“弁天町”の夜は実は…」。こちらのページではその中で紹介された弁天町発祥の「三晃ソース」についてまとめました。詳しい情報はこちら！

弁天町発祥「三晃ソース」

商品名： 三晃ソース
金額： とんかつソース　626円（0.9リットル）

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1948年（昭和23年）創業、弁天町でソースを作り続けている三晃食産。
その味を求め、全国から注文が殺到。家族経営ながら毎月4000本以上出荷する大人気ソース。

こち亀（こちら葛飾区亀有公園前派出所）の193巻「年末大阪の巻」に大阪を代表する地ソースとして登場。

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その他、テレビでも数多く取り上げられています。
今回の『今ちゃんの実は…』の他、『なるみ・岡村の過ぎるTV』や『よ～いドン！』などでも紹介されました。

玉ねぎやトマトなどの野菜と香辛料を混ぜ合わせ、そこにリンゴ酢をブレンド。じっくり3時間炊き上げ完成するフルーティな甘みがたまらない最強ソース。

ソースは2種類。
「とんかつソース」と「ウスターソース」があり、料理に合わせて使い分けたり、混ぜ合わせて使ったり。

（例）焼きそばソース･･･とんかつソース：ウスターソース＝7：3

組み合わせは無限大！
自分好みの味を見付けるのも楽しみの一つです♪

●とんかつソース　626円（0.9リットル）

●ウスターソース　626円（0.9リットル）

ちなみに我が家では、ウスターソースを少し多めに入れることが多いです(^^♪

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「とんかつソース」という名ですが、様々な料理で使える万能ソース。
我が家では「とんかつソース」「ウスターソース」ともあまり単品で使うことはなく、混ぜ混ぜして使うことが多いですが、そこはお好みで。

マヨネーズやケチャップはもちろん、とんかつソースには少しお酢を入れるのもオススメ！ヘルシーな大人の味になりますよ(^^♪

バリエーションは自分次第！
2種類のソースを1本ずつあるととっても便利。

辛いのが好きな人なら「どろソース」もオススメ。
パンチの効いた味にできるのでこちらもとっても便利です。

美味しいソースをいくつか買っておくと料理の幅が広がって楽しいですよね(^^♪

▼ABC朝日放送「今ちゃんの実は…」
毎週水曜午後11：17～
出演：司会：今田耕司
月亭八方、小籔千豊、サバンナ（八木・高橋）、シャンプーハット（こいで・てつじ）、ダイアン（西澤・津田）、霜降り明星（せいや・粗品）、橋本梨菜、松丸亮吾