【男子ごはん】「変わり種 燻製グルメ」紹介商品まとめ

2023年12月17日放送の『男子ごはん』の裏トークで取り上げたテーマは「変わり種燻製グルメ」。紹介された商品をまとめました！

変わり種燻製グルメ

今日の“裏トーク”のテーマは「変わり種燻製グルメ」！

大阪府
商品名：桜燻米

金額：756円

京都府丹波産の無洗米こしひかりの燻製米。
50年以上使い続ける窯で桜チップを使い、丸1日燻製している。

「桜燻米」の購入

長野県
商品名：クラシックスモーク野沢菜

金額：240円

野沢菜の古漬をしょうゆベースの調味液で味付けし、桜チップで一晩じっくりと燻製。

大阪府
商品名：燻製チーズケーキ

金額：2900円

エダム・パルミジャーノ・クリームの3種類のチーズを使用。ウイスキー樽チップで1時間燻製。燻製こしょうや燻製ナッツも入った大人な味わいに、ウイスキー樽の香りがさらに深みを与える。

「燻製チーズケーキ」の購入

香のか　楽天市場店

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「男子ごはん」レシピ本の購入

【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。

▼テレビ大阪「男子ごはん」
日曜 11時00分～11時30分
出演：国分太一栗原心平