【男子ごはん】「世界のチーズ」まとめ

2022年3月20日放送の『男子ごはん』の裏トークで取り上げたテーマは「世界のチーズ」。紹介された商品をまとめました！

世界のチーズ

今日の“裏トーク”のテーマは「世界のチーズ」！

商品名：ケソ・オアハカ（メキシコ）
金額： 690円

メキシコに伝わるチーズ「ケソ・オアハカ」。

お湯で練って伸ばして毛糸玉のように一本のチーズをボール状に丸めて作られている一品。裂きながら食べるのが特徴。

ビールにぴったりなチーズ。サラダに入れても◎。

「ケソ・オアハカ」の購入

商品名：タラガニ（ギリシャ）
金額： 1,188円

主に羊のミルクを使用し、キュッキュッとした歯ごたえが特徴のチーズ「タラガニ」。
ギリシャでは焼きチーズにするのがポピュラーな食べ方。

白ワインにピッタリのチーズ。

「タラガニ」の購入

商品名：スキクィーン（ノルウェー）
金額： 250ｇ970円

ノルウェーの朝食に欠かせないチーズ「スキクィーン」。
通称「キャラメルチーズ」とも呼ばれていて、加熱と濃縮を繰り返すことで、生キャラメルのような味と食感が楽しめる。

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コーヒーと一緒に食べたくなる不思議なチーズ。

「スキクィーン」の購入

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「男子ごはん」レシピ本の購入

【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。

▼テレビ大阪「男子ごはん」
日曜 11時30分～12時00分
出演：国分太一栗原心平