2021年12月5日放送の『男子ごはん』の裏トークで取り上げたテーマは「変わり種調味料」。紹介された商品をまとめました!
変わり種調味料
今日の“裏トーク”のテーマは「変わり種調味料」!
みかんケチャップ
商品名 : みかんケチャップ(愛媛県)
金額 : 606円
金額 : 606円
愛媛県産温州みかんの果汁&4種類の香辛料を調合。
トマトの酸味をみかんで代用。酸味&甘味のバランスが◎。
ニクポン
商品名 : ニクポン(大阪府)
金額 : 537円
金額 : 537円
焼肉のタレ×ポン酢。
辛み・柑橘系のきつさを抑え、あっさり味に。
黒にんにくのフルーティーな香りが旨味を引き立てる。
しょうがすこ
商品名 : しょうがすこ(福岡県)
金額 : 540円
金額 : 540円
しょうが×酢×唐辛子の辛味調味料。
辛味がまろやか&香りの良い九州産の大生姜を使用。
和・洋・中、様々な料理に合う。
*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
*『サンドウィッチマン&芦田愛菜の博士ちゃん』でも、数々の調味料が紹介されています。
![](https://www.xn--e-3e2b.com/wp-content/uploads/2021/05/cooking107-min.jpg)
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▽ 本日紹介されたレシピ
▽「男子ごはん」のレシピ本
【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。
▼テレビ大阪「男子ごはん」
日曜 11時30分~12時00分
出演:国分太一 栗原心平