2018年11月4日放送の『男子ごはん』で取り上げたテーマは「変わりダネ魚介の燻製」。さばのスモーク、甘えびの燻製、しらすのスモークなど、紹介された魚介のくん製はこちら！
変わりダネ魚介の燻製
さばのスモーク
商品名 ： さばのスモーク（北海道）
金額 ： 1296円
金額 ： 1296円
サーモン以外でスモークに合う魚介を探す中、見つかった青森県のサバを使った燻製。
北海道産の楢材を使って約１日低温で燻製している。
日本酒と合わせて食べるのがオススメ！
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甘えびの燻製
商品名 ： 甘えびの燻製（北海道）
金額 ： 972円（40ｇ）
金額 ： 972円（40ｇ）
新鮮な甘えびでなければ作れないこだわりの燻製。
ビールと合わせて食べるのがオススメ♪
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しらすのスモーク
商品名 ： しらすのスモーク（神奈川県）
金額 ： 864円
金額 ： 864円
ふんわりした食感が特徴。桜ウッドを使い、約８時間低温で燻製している。
パンの上にチーズと一緒にのせて焼いて食べるのがオススメ♪
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「男子ごはん」のレシピ本
▼テレビ大阪「男子ごはん」
日曜 11時30分～12時00分
出演：国分太一 栗原心平
