2023年10月14日放送の『満天☆青空レストラン』で紹介されたごはんのお供「米沢牛コンビーフ」はこちら！詳しい商品内容やお取り寄せ方法・通販方法についてまとめました！
米沢牛コンビーフ
米沢牛コンビーフ
「米沢牛コンビーフ」とは？
噛めば噛むほど味が出る、牛肉のうまみがつまった「米沢牛コンビーフ」。スモークハウスファインの米沢牛コンビーフは、ドイツ食肉加工コンテストIFFAで金賞を受賞しています（2013年：銀賞、2019年：銀賞、2022年：金賞）
ドイツで開催される、ハム・ソーセージ業界のワールドカップともいえる、食肉加工商品のコンテスト。
（出典：https://www.instagram.com/smoke_house_fine/）
日本三大和牛の米沢牛を97%も使用（残りの3％は香辛料など）。新鮮な米沢牛のすね肉をじっくり煮込み、ドイツの香辛料を使って仕上げています。
食感が楽しめるよう、完全なペーストにはせず、粗めの食感に仕上げているため、口の中に入れるとジュワっととろける脂が！さらに、噛めば噛むほど米沢牛の旨みが溢れてきます。
市販されている缶詰のコンビーフは、高い温度の熱を加えるため、ボソボソした食感になっているものも。しかし、この米沢牛コンビーフは温度管理にこだわり、低い温度でじっくり熱を加えているため、繊維が壊れにくく、とろけるような食感に仕上がっています。
（出典：https://e86.jp/）
焼かずにフォークなどでほぐし、温かいごはんにのせるだけで究極のコンビーフ丼が完成します！
（出典：https://www.instagram.com/smoke_house_fine/）
その他、バゲットに塗ったり、お酒のアテとしても◎！
冷凍で届くので、日持ちも安心（商品到着後180日以内）。電子レンジで解凍するとムラができてしまうので、冷蔵庫で解凍するか流水解凍がオススメ。
冷蔵庫解凍：袋のまま、約8時間冷蔵庫で解凍
流水解凍：袋のまま、流水で約5分解凍
「米沢牛コンビーフ」の購入はこちら
米沢牛コンビーフ
同日放送された「新米SP」の内容はこちら！
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▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜日18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：野呂佳代
