2023年9月30日放送の『サタデープラス』は「サバ缶」ひたすら試してランキング ベスト５。紹介された商品をまとめました！詳しい内容・購入方法はこちら！
「サバ缶」ひたすら試してランキング ベスト５
今日の“ひたすら試してランキング”は、家庭の強い味方「サバ缶」！
今日は清水アナが「サバ缶（水煮）」15種類をひたすら比べ、サタプラ独自の方法で徹底調査！買って失敗しないおすすめベスト５を紹介します！
ピックアップした15品はこちら。
・ニッスイ「SuiSuiオープン うまい！鯖匠 さば水煮」
・ニッスイ「SuiSuiオープン 減塩30%さば水煮」
・はごろもフーズ「さばで健康水煮」
・マルハニチロ「月花さば水煮」
・宝幸「日本のさば 水煮」
・極洋「さば水煮」
・いなば食品「氷温熟成さば 水煮」
・伊藤食品「あいこちゃん鯖水煮」
・ライフ「スマイルライフ 国産さば水煮」
・ファミリーマート「ファミマル 国産さばの水煮」
・清水食品「うまい！さば水煮」
・田原缶詰「鯖水煮（大西洋さば）」
・福井缶詰（マーメイド印）「鯖 水煮」
・若狭小浜 田村長「鯖缶詰（水煮）」
・信田缶詰「国産さば水煮 塩こうじ入り」
・ニッスイ「SuiSuiオープン うまい！鯖匠 さば水煮」
・ニッスイ「SuiSuiオープン 減塩30%さば水煮」
・はごろもフーズ「さばで健康水煮」
・マルハニチロ「月花さば水煮」
・宝幸「日本のさば 水煮」
・極洋「さば水煮」
・いなば食品「氷温熟成さば 水煮」
・伊藤食品「あいこちゃん鯖水煮」
・ライフ「スマイルライフ 国産さば水煮」
・ファミリーマート「ファミマル 国産さばの水煮」
・清水食品「うまい！さば水煮」
・田原缶詰「鯖水煮（大西洋さば）」
・福井缶詰（マーメイド印）「鯖 水煮」
・若狭小浜 田村長「鯖缶詰（水煮）」
・信田缶詰「国産さば水煮 塩こうじ入り」
チェックポイントはこちらの５つ。
- 身のやわらかさ（サバの身に糸を巻き付けて切り、切る時にかかる負荷を計測）
- コストパフォーマンス（さばの身10ｇあたりの値段を比較）
- そのままの味
- 煮た時の味
- 焼いた時の味
項目ごとに10点満点で採点し、合計点で総合ランキング！
【第5位】いなば食品「氷温熟成さば 水煮」
いなば食品
商品名：氷温熟成さば 水煮
商品名：氷温熟成さば 水煮
金額：540円 ＊番組調べ
- 身のやわらかさ：9点
- コストパフォーマンス：5点
- そのままの味：6点
- 煮た時の味：8点
- 焼いた時の味：6点
- 缶詰で初めての「氷温熟成」を採用。
マイナス1℃でじっくり解凍することで、鮮度が落ちにくく旨みが逃げない。 - パサつきもなく、甘辛い味付けと合う。
【第4位】極洋「さば水煮」
極洋
商品名：さば水煮
商品名：さば水煮
金額：312円 ＊番組調べ
昭和24年から缶詰製造をしている「極洋」のサバ缶。
- 身のやわらかさ：7点
- コストパフォーマンス：8点
- そのままの味：6点
- 煮た時の味：8点
- 焼いた時の味：8点
- 天日塩と水だけを使用。シンプル仕上げでアレンジ性◎。
- 煮た時の味◎。
サバ缶と煮る時の調味料がマッチ。 - 焼いた時の味◎。
身崩れがなく食べ応えあり。
【第3位】若狭小浜 田村長「鯖缶詰（水煮）」
若狭小浜 田村長
商品名：鯖缶詰（水煮）
商品名：鯖缶詰（水煮）
金額：648円 ＊番組調べ
創業200年、福井県小浜市の「若狭小浜 田村長」のサバ缶。
- 身のやわらかさ：7点
- コストパフォーマンス：8点
- そのままの味：8点
- 煮た時の味：9点
- 焼いた時の味：10点【1位】
- ボリューム感と脂のりの良さが特徴のノルウェー産サバを使用。手作業で詰めている。
- 煮た時の味◎。
サバの脂と大根がベストマッチ。 - 「焼いた時の味」1位！
塩加減や香ばしさのレベルが高い。 - サバ缶とは思えない食感の良さ。
【第2位】伊藤食品「あいこちゃん鯖水煮」
伊藤食品
商品名：あいこちゃん鯖水煮
商品名：あいこちゃん鯖水煮
金額：398円 ＊番組調べ
- 身のやわらかさ：8点
- コストパフォーマンス：7点
- そのままの味：9点
- 煮た時の味：10点【1位】
- 焼いた時の味：8点
- 「煮たときの味」1位！
まるで手の込んだ煮込み料理。コクが何重にも感じられる。 - 美味しさの秘密は生詰製法。
さばを生のまま完全密封してから加熱しているため、さばの旨み・脂が逃げない。 - 脂のりが良く、深いコクが感じられる。
【第1位】マルハニチロ「月花さば水煮」
マルハニチロ
商品名：月花さば水煮
商品名：月花さば水煮
金額：411円 ＊番組調べ
半世紀以上愛されるサバ缶。
大型の国産サバだけを厳選使用。肉厚で脂の甘みが◎。
- 身のやわらかさ：8点
- コストパフォーマンス：8点
- そのままの味：10点【1位】
- 煮た時の味：10点
- 焼いた時の味：10点
- 「そのままの味」1位！
評価ポイント：さばの旨みが感じられる。 - 煮た時の味◎。
その他紹介された商品
清水食品
商品名：うまい！さば水煮
商品名：うまい！さば水煮
金額：270円 ＊番組調べ
昭和4年から缶詰を製造している静岡県の清水食品の商品。
「身のやわらかさ」1位！
やわらかさの測定が15種類の平均は0.91ｇのところ、0.52ｇ（数字が小さいほどやわらかいと判断）。
国産のマサバを使用。脂のりの良いものを厳選しているためジューシーでやわらか。
ライフ
商品名：スマイルライフ 国産さば水煮
商品名：スマイルライフ 国産さば水煮
金額：278円 ＊番組調べ
「コストパフォーマンス」1位！
15種類の平均が10ｇあたり28.9円のところ、18.7円！
＊2022年2月12日の『サタデープラス』“ひたすら試してランキング”でも「サバ缶」のランキングが紹介されました。
丸ちゃん特製「サバ缶トマトパスタ」
↓ 材料・作り方はこちら！
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
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2020.12.26
▼MBS毎日放送「サタデープラス」
土曜 8時00分～9時25分
出演：丸山隆平(関ジャニ∞) 清水麻椰(MBSアナウンサー)
ゲスト：久本雅美、鈴木紗理奈、小杉竜一（ブラックマヨネーズ）
