2020年5月8日放送の『ZIP』“生うまいもんジャーニー”でマーティンが紹介されたのは静岡県のいわし削り。お取り寄せ方法・購入方法もまとめました。
生うまいもんジャーニー「静岡県」
毎週金曜日は生うまいもんジャーニー！今朝はお取り寄せでも楽しめる静岡県のうまいもんをチェック！
静岡「いわし削り」
商品名 ： いわし削り
金額 ： 60ｇ 432円
静岡県蒲原地区の特産品「いわし削り」。真っ白でふわふわ♪
頭と内臓を取り除いたイワシの煮干しを0.01ミリ以下の薄さで削っている。
ごはんのお供に最適！オススメはごはんにごま油をかけ、「いわし削り」をオンザライス！お醤油をかけてかき混ぜて食べると絶品♪
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まとめ・感想
今回マーティンが紹介したのは静岡県の特産品「いわし削り」。かつお節みたいな感じかな？イワシを煮干しにして、0.01mmにとっても薄く削ったもの。ごはんにのせて食べたらめちゃくちゃ美味しいそうです。マーティンも試食で言ってましたが、魚のうま味が口の中にあふれるようですよ♪ カルシウムもしっかりとれそうですね！
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▼日本テレビ「ZIP！」
月曜～金曜 6時30分～8時00分
出演： 桝太一、徳島えりか、吉田沙保里、山田裕貴 他
