2020年4月30日の『よーいドン！』本日のオススメ３は特別編！オススメのお取り寄せは「もちもち食感！山形郷土食“笹巻”」。紹介された情報はこちら！
もちもち食感！山形郷土食“笹巻”
料理家・徳久史絵さんのオススメ
清川屋
商品名 ： 手づくり笹巻
料金 ： 10個入・2200円（税込・送料別）
＊5/25（月）までの注文受付
商品名 ： 手づくり笹巻
料金 ： 10個入・2200円（税込・送料別）
＊5/25（月）までの注文受付
山形・宮城の特産品を取り扱うお店「清川屋」からのお取り寄せ。
一見「ちまき」に似ている「笹巻」は山形県・庄内地方の郷土食で春の風物詩。
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元々は保存性を高めるため、もち米を笹の葉で包み、灰汁（アク）で煮ることで創り出された山形の郷土料理。この笹巻は鶴岡地方独特のもので、飴色に輝く色とプルっとした食感が特徴。
香りのよい笹を剥くとプルっとして光沢のあるあめ色のお餅が！おはぎのようなつぶ感はありますが、なめらかでみずみずしくてモチモチの食感。
黒蜜・黒砂糖・特製青きな粉がついているので、お好みで付けて食べるとさらに美味しさがアップ！
▼ お取り寄せはこちら
清川屋
住所：山形県鶴岡市
電話番号：0235-22-2111
受付時間：10時～18時
定休日：第3土曜、日曜、祝日
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2020.04.20
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2020.04.16
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
▼関西テレビ「よーいドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、高橋真理恵（関西テレビアナウンサー）
