【よ～いドン】オススメ３「ご飯が進む！絶品お取り寄せグルメ」

2019年2月14日の『よーいドン！』本日のオススメ３は「ご飯が進む！絶品お取り寄せグルメ」。紹介された情報はこちら！

ご飯が進む！絶品お取り寄せグルメ

料理研究家・山本佳永さんのオススメ

ご飯が進む！絶品お取り寄せグルメ

万能調味料！にんにく＆トマトの食べるラー油

にんにく好きにはたまらない！「にんにくトマトラー油」。

青森県産ブランドニンニクや、ホールトマト、白麹味噌、大葉、ラー油、山梨県産の甲州ワインなど素材にこだわり、丁寧に作られた手作りの一品。

トマトをたっぷり使っているので、イタリアンテイストの一風変わった食べるラー油。

口に入れると、まずニンニクの香りがフワーっと来て、トマトの香りや麹味噌のコクが絶妙にマッチ。ラー油や青唐辛子のピリッとした絡みもあるので、炊きたてのご飯にピッタリ。また、ギョーザのタレにいれたり、ガーリックトーストのようにバゲットの上にのせるのも絶品。

どんな料理にも合う万能調味料！

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なにわの伝統野菜で作る！お漬物セット

四天王寺の参道にあるお漬物専門店。店内に入ると大阪・なにわの伝統野菜のお漬物がずらりと並んでいます。大阪の有名ホテルの朝食バイキングにも使われている人気のお漬物も。

今回紹介されたのは冬の時期限定の5種類のお漬物がセットになった「なにわ五菜」。

毛馬胡瓜や大阪しろな、天王寺蕪、田辺大根などの伝統野菜を天日塩や上質な昆布などを使用し、野菜本来の味を活かして丁寧に作られたお漬物。

鮮度も旨味も閉じ込めた！海鮮お茶漬けセット

一風変わったお茶漬けのセット。

味は全部で5種類。厳選素材を使い、独自の製法で作られています。

「ごまあじ茶漬け」は、長崎沖で穫れた新鮮な真アジに胡麻や醤油などを合わせ、アジの皮から採れたフィッシュゼラチンでコーティング。

温かいご飯の上にのせ、熱湯をかけるだけで極上のお茶漬けができます♪手軽さからは想像できないおいしさ！

その他、「あなご茶漬け」「いか明太茶漬け」「鯛茶漬け」「真さば胡麻茶漬け」などいろいろな味が楽しめる海鮮茶漬けのセットです♪

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▼関西テレビ「よーいドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、高橋真理恵（関西テレビアナウンサー）