2024年6月23日放送の『男子ごはん』の裏トークで取り上げたテーマは「世界の絶品チーズ」。紹介された商品をまとめました!
世界の絶品チーズ
今日の“裏トーク”のテーマは「世界の絶品チーズ」!
スペインの絶品チーズ
スペイン
商品名:サン・シモン・ダ・コスタ SAN SIMON DA COSTA
商品名:サン・シモン・ダ・コスタ SAN SIMON DA COSTA
金額:100gあたり 1,188円
牛のミルクで作られたチーズを樺の木の枝木でスモーク。
コーヒー牛乳のような風味が味わえる。
赤ワインと合わせるのがオススメ♪
フランスの絶品チーズ
フランス
商品名:[MOF ロドルフ・ムニエ熟成]プチ・ブリア・サヴァラン
商品名:[MOF ロドルフ・ムニエ熟成]プチ・ブリア・サヴァラン
金額:3,564円(約200g)
やわらかくクリーミーな味わいから、甘くなくレアチーズケーキとも言われている。
バゲットに塗ってシャンパンと合わせるのがオススメ♪
スイスの絶品チーズ
スイス
商品名:グリュイエール・ダルパージュ A.O.P.
商品名:グリュイエール・ダルパージュ A.O.P.
金額:2,095円(100g)
夏にしか作られないハードチーズ。
濃いミルクの甘味やうま味成分アミノ酸の結晶を感じられる一品。
紅茶と合わせるのがオススメ♪
「グリュイエール・ダルパージュ A.O.P.」を探す
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▽ 同じ日に紹介されたレシピ
▽「男子ごはん」のレシピ本
【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。
▼テレビ大阪「男子ごはん」
日曜 11時00分~11時30分
出演:国分太一 栗原心平